La ville d'Erfurt, capitale de la Thuringe compte de nombreuses traces du passage de la Grande Armée. Ainsi pour commencer l'ancienne résidence du gouverneur, Regierungsstrasse 73 : Ce bâtiment fut construit, entre 1711 et1720 d'après des plans de l'architecte Maximilian von Welsch. Il fut le siège du gouverneur de Mayence et abrite aujourd'hui la chancellerie de Thuringe. C'est ici, dans la salle des audiences de l'ancien palais impérial, que Napoléon rencontra Goethe le 2 octobre 1808.
La salle impériale, située au numéro 15/16 de la rue Futterstrasse, quant à elle, appartient à un bâtiment construit en 1715 pour servir de salle de bal à l'Université. A l'occasion du fameux Congrès réunissant les princes la célèbre Comédie Française y donna une représentation. Actuellement centre de congrès, c'est ici qu'eut lieu l'entrevue entre Napoléon et le Tsar Alexandre Ier le 27 septembre 1808.
Place de la cathédrale, on trouve la Maison « Zur Hohen Lilie » : Elle compte parmi les plus vieilles auberges d'Europe. Depuis 1341, elle a accueilli des personnalités aussi célèbres que Martin Luther ou le roi de Suède, Gustave II Adolphe. A l'époque napoléonienne, des soldats français logèrent dans cette auberge, qui accueillit également plus tard le roi de Westphalie, un des frères de Napoléon.
Il ne faut pas manquer le splendide ensemble formé par la cathédrale et l'église St Severi, témoins remarquables de l'architecture religieuse médiévale. On notera le style gothique tardif de la cathédrale et son choeur de style gothique flamboyant. En son centre se trouve la plus ancienne cloche médiévale, la « Gloriosa » et, avec l'église St Severi elle est l'emblème de la ville. Début 1814, les troupes françaises battirent en retraite sur la colline inférieure de la cathédrale et le Petersberg.
Enfin, la citadelle de Petersberg, unique citadelle baroque d'Europe centrale encore conservée de nos jours remonte à l'époque où Erfurt appartenait au royaume de Mayence et reflète l'architecture militaire européenne. Durant la période d'occupation militaire française à partir de 1806, elle devint le théâtre de différentes opérations militaires et fut le dernier refuge des troupes françaises en 1813/1814.
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