Plaisirs Napoléoniens : 127
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Littérature / Directoire-Consulat-Ier Empire/Directory-Consulate-1st EmpireUn mille-feuille éditorial : l’édition de lettres de l’armée française en Egypte, interceptées par les Anglais
Les lettres interceptéesLors de l'expédition d'Egypte, les navires anglais et turcs capturèrent des vaisseaux français porteurs du courrier des hommes de l'armée et des savants. La chancellerie anglaise lut bien sûr attentivement ces missives qui donnaient une excellente vision générale et détaillée de l'état de l'armée française en Egypte, de son moral, de ses espoirs […]
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Littérature / Directoire-Consulat-Ier Empire/Directory-Consulate-1st EmpireNapoleon on his own defence, London, 1910.
Napoléon à Sainte-Hélène, points de vue anglais Clement Shorter, de formation autodidacte, mena une brillante carrière journalistique. Non seulement il fonda The Tatler en 1901 mais il fut aussi rédacteur dans de nombreuses revues, en particulier Illustrated London News et English illustrated Magazine. Il créa également le périodique The Sphere qui publia ses articles sur […]
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Littérature / Directoire-Consulat-Ier Empire/Directory-Consulate-1st EmpireSainsbury John, Napoleon Museum
Une collection napoléonienne au coeur de Londres : le "Napoleon Museum" de John Sainsbury John Sainsbury était un sympathisant napoléonien qui amassa une grande collection d'objets ayant un lien avec l'empereur. Le New Picture of London le décrit, en 1844, comme un employé de bureau La raison de sa passion de collectionneur était une façon […]
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Littérature / Directoire-Consulat-Ier Empire/Directory-Consulate-1st EmpireTopographie de Paris
Une oeuvre essentielle pour travailler et comprendre le Paris du Premier Empire.Nous savons peu de choses sur son auteur, Nicolas Maire, à part sa qualité d'ingénieur typographe, et qu'il dirigea un cabinet topographique très actif entre 1803 et 1840. Outre le plan général de Paris, il produisit un Atlas administratif de la ville de Paris […]
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Recette / Directoire-Consulat-Ier Empire/Directory-Consulate-1st EmpireDu jus sucré de maïs
Les conséquences culinaires du Blocus continental furent durement ressenties par la population française : les routes commerciales du café et du sucre, denrées coloniales et tropicales, étaient coupées. Le succès du café avait été foudroyant, et depuis sa timide introduction fin 17e siècle, il avait conquis toutes les couches sociales. Sous l'Empire, il régnait sans […]
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Recette / Directoire-Consulat-Ier Empire/Directory-Consulate-1st EmpirePotage à la Reine
La recette du Potage à la Reine date vraisemblablement du 15e siècle et rendrait hommage à la reine Marguerite de Valois, première épouse d'Henri IV, car ce potage était servi alors à la table de la Cour une fois par semaine. Il rentrait également dans les menus des dispensaires car ses ingrédients en font un […]
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Littérature / Directoire-Consulat-Ier Empire/Directory-Consulate-1st EmpireLe Terme d’un règne, ou le Règne d’un terme, 1815
Désaugiers Marc-Antoine Désaugiers (1772-1827) était une célébrité parisienne au Premier Empire. Chansonnier à succès, ses airs étaient sur toutes les lèvres. Il écrivit et mit en musique la toute première chanson sur Le tableau de Paris à cinq heures du matin, bien avant que Jacques Lanzmann et Jacques Dutronc ne chantent le dauphin de la […]
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Recette / Directoire-Consulat-Ier Empire/Directory-Consulate-1st EmpireLE NAPOLEON (gâteau russe)
À l’occasion du bicentenaire de la campagne de Russie de 1812, il nous a semblé amusant de vous en donner la recette. Si l’origine exacte de ce gâteau en Russie est inconnue, il est de tradition de dire qu’il remonte à la campagne de Russie de 1812 et qu’il est un hommage à Napoléon. Belle légende, […]
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Recette / IIe République - 2nd Empire/2nd Republic-2nd EmpireDINDONNEAU EN FORME DE TORTUE
A la base c'est une recette classique de dindonneau ou de dinde mêlant des saveurs sucré-salé, citron et lard, vin de Madère et farce. Ce plat illustre bien les deux composantes de la cuisine du Second Empire : solide dans ses ingrédients et imaginative dans sa présentation. Une banale dinde devait surprendre par ses saveurs et briller sur […]
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Mode / Directoire-Consulat-Ier Empire/Directory-Consulate-1st EmpireLes sous-vêtements féminins sous le Premier Empire
À l’origine les sous-vêtements ont été créés pour protéger la peau des irritations et des gênes occasionnés par le contact des vêtements, des costumes richement ornementés. Ils devaient aussi apporter une protection supplémentaire contre le froid ou la chaleur, tout en remodelant le corps selon les modes du moment. On créait pour cela de nouvelles pièces […]